Преподаватель специальных дисциплин по технологии общественного питания

Боева Наталья Алексеевна

О предмете: В дисциплине технология продукции общественного питания синтезируются знания санитарии и гигиены, физиологии питания, экологии, микробиологии, биохимии, товароведения пищевых продуктов, экономики и других наук. Только овладев в достаточной мере знаниями смежных наук, можно в полной мере выполнять задачи, стоящие перед специалистами по приготовлению пищи. Трудно даже представить гармоничную и счастливую жизнь без правильного питания. Пища, которую мы едим, влияет на наше настроение, физическое, психологическое и духовное здоровье. «Мы есть то, что мы едим». Наука приготовления пищи складывалась столетиями. На особенности кулинарии влияли обычаи, уклад жизни, географическое положение страны, новые научные сведения и т.д. 

Образование: Уральский Государственный Экономический Университет. Cпециальность: инженер-технолог Технологии Продукции Общественного питания.

Место работы: Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Димитровградский техникум профессиональных технологий имени Героя Советского Союза М.С.Чернова"(ОГБПОУ ДТПТ) www.dimprofteh.ru

Стаж работы: c 2006 года.

Семейное положение: Замужем. Воспитываю сына.

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..